Malte Ubenauf arbeitete zunächst als Regisseur (u.a. Zürcher Schauspielhaus, Kampnagel Hamburg), bevor er 2003 als Dramaturg zu Christoph Marthaler an das Zürcher Schauspielhaus wechselte. Danach war er bei Frank Castorf an der Volksbühne Berlin sowie am Hamburger Thalia Theater engagiert. Seit 2005 ist Malte Ubenauf vorwiegend als freiberuflicher Schauspiel- und Musiktheaterdramaturg tätig. Er begleitete Produktionen von Armin Petras, Karin Henkel, Stefan Pucher, Jonathan Meese, Luk Perceval, Christopher Rüping, Falk Richter, Robert Lehniger und arbeitet kontinuierlich mit Christoph Marthaler, Anna Viebrock, Christiane Pohle sowie mit der freien Berliner Musiktheaterkompanie NOVOFLOT zusammen. Stationen seiner Theatertätigkeit waren u.a. Teatro Real Madrid, Zürcher Opernhaus, Opéra National de Paris, Theater Basel, Vlaamse Opera Antwerpen/Gent, Oper Stuttgart, Kunstenfestival in Brüssel, Salzburger Festspiele, Deutsches Schauspielhaus in Hamburg, Bayreuther Festspiele, Schauspiel Köln, Ruhrtriennale, HAU Berlin, Bayerische Staatsoper, Hamburgische Staatsoper, Schauspiel Frankfurt, Münchner Kammerspiele, Wiener Festwochen sowie Festival d’Avignon. Lehrtätigkeiten führten ihn an die Universität der Künste Berlin, die Hochschulen für bildende Künste in Dresden und Hamburg, die Münchner Otto Falckenberg Schule, die Theaterakademien von Hamburg und Bayern, die Akademie für bildende Künste Wien, die Zürcher Hochschule der Künste, die Hochschule für Musik und darstellende Kunst Leipzig, die Universität Zürich sowie an die Hamburger HafenCity Universität. Seit 2016 ist Malte Ubenauf zusammen mit Marion Hirte als Dramaturg für die Münchener Biennale tätig.